Что всем следует знать о базилике

Наконец-то на полках супермаркетов и базаров появляются пучки базилика, а это означает, что весенне-летнее питание станет еще вкуснее и еще полезнее. Кстати, в переводе с греческого означает король.
Базилик отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами и даже фруктами. О, кстати, сок из него тоже можно делать.

Похудение с помощью базилика

Базилик очень полезен для людей, которые хотят избавиться от лишнего веса. В 100 г листьев содержится всего 27 ккал. Растение прекрасно утоляет голод. К тому же, во время диеты организм теряет множество полезных веществ, а при употреблении базилика в пищу этот дефицит можно восполнить.

От стресса

Не только шоколад поможет быстро избавиться от стресса, но и базилик. Все дело в том, что в растении содержится много витамина С и антиоксидантов, благоприятно влияющих на нервную систему. А калий в составе снижает кровяное давление, которое связано с нервозным состоянием.

Средство от головной боли

Перемена погоды, перелет, бессонница – все это лишь малая часть причин появления головной боли, но если есть базилик в холодильнике, справиться с ней намного проще. В растении содержатся антиоксиданты камфен, цинеол и эвенгол, которые обладают седативным действием. Вот и нашлась натуральная таблетка от мигрени.

Для молодости

Конечно, вечную молодость базилик не обеспечит, но от преждевременного старения избавит. В индийской медицине Аюрведе, базилик считается лучшим средством продлевающим молодость, правда, этому факту есть и научное обоснование – витамин С, А и фитонутриенты, а также эфирные масла в составе.

Как у любого другого растения, у базилика тоже есть противопоказания. Известно, что в базилике присутствуют соединения ртути, поэтому растение может быть опасно в больших количествах. Несколько листиков в салат или пучок для приготовления соуса – это норма.

Также беременным и кормящим перед употреблением базилика стоит проконсультироваться у гинеколога.