Джем из абрикосов с тимьяном и лимоном

Джем из абрикосов с лимоном и тимьяном обладает невероятным вкусом и ярким ароматом. Готовый джем можно использовать как начинку для выпечки, для прослойки бисквитных тортов, да и просто со свежей булочкой и чаем — это настоящее наслаждение!

Ингредиенты

  • Абрикосы800 грамм
  • Сахар700 грамм
  • Лимон (только сок)1/3 штука
  • Свежий тимьян (веточка)1 штука

 Способ приготовления:

  1. Абрикосы нарезать кусочками, засыпать сахаром, оставить на пару часов.
  2. Добавить листики тимьяна, варить после закипания минут 40, в конце снимать пену.
  3. Разлить по стерилизованным банкам.

Замечательный получился джем,  очень ароматно и вкусно!