Ленивые пирожки с капустой, из лаваша

Если вам не хочется возиться с приготовлением теста, то вы можете заменить его обыкновенным тонким лавашом, который можно приобрести в любом супермаркете.Пирожки из лаваша готовятся очень просто, в качестве начинки мы используем капусту.

Ингредиенты:

  • Лаваш — 3 листа
  • Капуста — 500-800 гр.
  • Лук — 1-2 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Соль, перец
  • Растительное масло

 

 Приготовление:

  1. Капусту мелко шинкуем, лук мелко режем. Обжариваем на растительном масле до готовности. Солим, перчим.
  2.  Лаваш разрезаем на полоски.
  3. На каждую полоску лаваша выкладываем ложку начинки и заворачиваем треугольником.
  4. Каждый пирожок обмакиваем в сбитом яйце .
  5. Выкладываем на разогретую сковороду с маслом и жарим с двух сторон до золотистой корочки.