Невероятно вкусные кабачки, фаршированные курицей

Кабачки фаршированные курицей, очень простое в приготовление блюдо, которое не станет проблемой даже новичку в кулинарном деле. Вы можете приготовить их на ужин, не переживая о том что они вылезут в складки или бока. Рецептик очень диетический, полезный, а главное очень вкусный.

Ингредиенты:

  •  Кабачок — 4 шт
  • Куриное филе — 600 г
  • Сыр — 200 г
  • Чеснок — 7 г
  • Смесь прованских трав — 1 ч. л
  • Лук — 1/2 шт
  • Цедра лимона — 1 шт
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Куриное филе перемалываем на фарш.
  2. Из кабачков при помощи чайной ложки выскребаем мякоть — должна остаться лодочка со стенками толщиной около 1 см или чуть меньше.
  3. Кладем лодочки на противень и солим.
  4. Вынутую мякоть мелко рубим, добавляем к фаршу вместе с лимонной цедрой, натертым чесноком, мелко нарубленным луком, травами, солью и перцем.
  5. Вымешиваем. Раскладываем в кабачки.
  6. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 30-35 минут, посыпаем сыром.

Приятного аппетита!