Топ 3 летних банановых десерта

Что может быть вкуснее свежих, спелых бананчиков? Только десерты из этих бананов! Вот вам подборка из трёх лучших, вкусных банановых десертов.

1. Творожно — банановый десерт

Ингредиенты:

  • Творог — 300 г
  • Бананы — 5 шт.
  • Сметана — 150 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 5 ст. л.
  • Соль — щепотка
  • Мука — 3 ст. л.

Приготовление:

  1. Для начала необходимо взять 3 банана, очистить от кожуры, превратить в пюре в блендере. Затем в блендер добавить творог, снова перемешать.
  2. Далее в получившуюся однородную массу добавить сахар, соль, муку — взбиваем. Затем добавляем яйца, сметану. Снова взбиваем.
  3. Получившуюся массу вылить в форму. Поставить в духовку. Запекать при температуре 150°С 1 час 10 минут. Даем остыть. Помещаем запеканку в холодильник на ночь.
  4. Нарезать два банана на тонкие кружочки. Украсить запеканку.
  5. Сверху запеканку можно дополнительно украсить шоколадной глазурью.

2. Йогуртовый тортик с фруктами

Ингредиенты:

  • Песочное печенье — 200 г
  • Сливочное масло — 70 г
  • Киви – 4 шт.
  • Банан — 2 шт.
  • Йогурт — 500 мл
  • Сахар — 70 г
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Желатин — 4 ч. л.
  • Кипяченая вода — 0,5 стакана

Для украшения:

  • Киви — 2 шт.
  • Миндальные лепестки — 40 г

Приготовление:

  1. Печенье измельчить в крошку и добавить размягчённое сливочное масло (если масло твёрдое, то его можно растопить на водяной бане).
  2. Перемешать всё в однородную массу.
  3. Разъёмную форму застелить пергаментом и выложить печенье в корж. Поставить заготовку в холодильник минимум на 30 минут.
  4. Залить желатин 0,5 стакана воды и оставить его разбухать на 25–30 минут.
  5. Киви почистить и нарезать кубиками. Соединить киви, лимонный сок и сахар.
  6. Прогреть всё на среднем огне 2–3 минуты, чтобы киви выделили сок, затем остудить.
  7. В полученную массу влить желатин и йогурт. Хорошо всё перемешать.
  8. На корж выложить 1–2 порезанных банана. Затем залить всё йогуртовой массой и поставить застывать в морозильную камеру или холодильник на 6 часов или на ночь.
  9. Готовый торт вынуть из формы и аккуратно удалить пергамент.Украсить ломтиками киви и слегка обжаренными миндальными лепестками.

3. Банановый торт из печенья

Ингредиенты

  •  1 кг не соленого крекера;
  • 4 крупных банана;
  •  1 л сметаны;
  • 0,5 кг сахара;
  • 100 гр. шоколада.

Приготовление:

  1. Взбиваем сметану с сахаром. Бананы нарезаем тонкими кружками.
  2.  Выкладываем на блюдо крекеры, сверху промазываем их сметаной и укладываем на каждую печенюшку кружочек банана. Затем — снова слой крекера, сметана, банан. При укладке слоев следует соблюдать шахматный порядок, то есть, на крекер класть банан, на банан — крекер, и так далее. Последний слой должен быть из крекеров, покрытых сметаной.
  3. Украсив наш торт тертым шоколадом и измельченным крекером, оставляем его на несколько часов в холодильнике для пропитки.