Топ 5 диетических и вкуснейших пирогов на любой вкус

1. Сладкий творожный пирог с яблоками

Ингредиенты:

  • Молотые овсяные хлопья 50 г
  • 3 яблока
  • 200 г обезжиренного творога
  • Яйца 2 шт.
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • Стевия по вкусу

Приготовление:

Яйца до пены взбить со стевией, добавить муку и 1 ч. л. разрыхлителя. Еще раз хорошо взбить. В получившуюся массу добавить творог, взбивать то исчезновения творожных комочков. Яблоки очистить и нарезать кубиками, добавить в массу и перемещать ложкой. Противень выстелить бумагой для запекания, вылить массу и поставить в разогретую духовку до готовности.

2. Диетический пирог с семгой

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 6 ст.л. муки
  • 1 ст. молока
  • 150 г сметаны
  • Сода
  • 0,4 кг филе сёмги
  • Соль, перец

Приготовление:

Смешать до однородности 2 яйца, 6 ст.л. муки, 1 стакан молока, 150 г сметаны и щепотку соды. Вылить половину в застеленную пергаментом форму, уложила кусочки 0,4 кг филе сёмги, посолить, поперчить. Залить остатками ″теста″ .Запекать в духовке 150 градусов 40-50 минут до готовности.

3. Мясной пирог на кефире с фаршем

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 г (перемолоть на фарш)
  • Лук — 3 шт
  • Цельнозерновая мука — 1 ст
  • Яйца — 2 шт
  • Кефир 1% — 1 ст
  • Оливковое масло — 1 ст. л
  • Сода — 1/2 ч. л
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Добавьте пол чайной ложки соды на стакан кефира, и отставьте на 5 минут. Для начинки немного обжарьте лук на масле.
Добавьте к нему фарш, соли, немного пряностей по вкусу. Очень вкусно с розмарином и тимьяном.
Приготовим тесто. Настоявшийся кефир смешайте с мукой, яйцом и солью. Полученное тесто залейте в форму для выпекания. Она должна быть довольно глубокой (2 слоя теста и 1 слой фарша). На первый слой теста выложите начинку, и залейте все опять тестом. Запекайте мясной пирог около 40 минут при 180 градусах. После 20 минут запекания достаньте пирог, и проткните сверху тесто вилкой по всей поверхности. Поставьте запекать дальше.

4. Морковный пирог

Ингредиенты:

  • Яйца – 4 шт
  • Морковь – 360 г
  • Кабачок – 180 г
  • Цельнозерновая мука – 350 г
  • Оливковое масло – 50 г
  • Сода – 1 ч. л
  • Корица – 1 ч. л
  • Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

Мелко натереть морковь и цукини. Смешать цельнозерновую муку с содой и корицей. Затем смешать яйца с оливковым маслом и подсластителем. Перемешать с тёртыми овощами.
Ввести сухую смесь из муки, соды и корицы. Всё тщательно перемешать. Выложить в круглую форму диаметром 21 см пекарскую бумагу. Смазать парой капель оливкового масла. Выложить тесто.
Выпекать пирог при 180С в течении 45-50 минут. Сверху можно смазать йогуртом по желанию.

5. Нежный пирог с зеленым луком, курицей и сыром

Ингредиенты:

  • Куриное филе отварное — 150 г
  • Яйца — 3 шт
  • Йогурт натуральный — 150 г
  • Зеленый лук — 200 г
  • Мука цельнозерновая — 1 ст
  • Сыр нежирный — 70 г
  • Разрыхлитель — 1,5 ч. л
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Зеленый лук измельчить ножом. Отварную куриную грудку мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца взбить миксером, добавить: соль, йогурт, муку, разрыхлитель и соду. К взбитой смеси подмешать зеленый лук и куриную грудку.
Выпекать в разогретой до 180 г духовке, пока не начнет зарумяниваться. Достать из духовки и посыпать тертым сыром. Поставить опять в духовку и выпекать до готовности (пока сыр не зарумянится).