Вкусное варенье с киви и лимоном

Те, кто любят сладкое, этот рецепт именно для вас! Очень вкусное варенье, с кислинкой лимона и киви. Яркий вкус и цвет, кладезь витаминов!

Ингридиенты:

  • 600 г спелых киви
  • 300 г сахара
  • 1 крупный лимон
  • 100 мл воды

Приготовление:

  1. Лимон помыть, половину нарезать на четвертинки.
  2. В кастрюлю положить порезанный лимон, 100 г сахара и воду. Нагреть и варить на медленном огне 10 минут.
  3. Киви почистить от кожуры и нарезать кружочками.
  4. Положить в кастрюлю к лимону, добавить сок оставшейся половины лимона и сахар. Дать закипеть. Переложить в керамическую или стеклянную миску и оставить на ночь, закрывпленкой и не убирая в холодильник.
  5. Варенье вернуть в кастрюлю, дать закипеть и варить на среднем огне 15-20 минут помешивая.
  6. Варенье перелить в стерилизованные банки и закатать.
  7. У нас вышла полная банка на 400 мл.