Куриные грудки, запеченные в сливках под сыром

Нежная курочка и сливки с сыром, что может быть вкуснее? Порадуйте всю свою семью вкусным, сытным и полезным обедом. Мы гарантируем яркие улыбки и благодарность в ответ на ваше блюдо! Попробуйте, у вас все получиться!

Ингредиенты:

  • Куриное филе
  • 2 зубчика чеснока, которые желательно порезать вдоль на несколько кусочков.
  • 3–4 ложки перетертых консервированных помидоров
  • 1/2 лимона
  • 100 г сливок
  • 100 г любого сыра
  • ложка растительного масла
  • одна средняя луковица
  • немного соли и черного молотого перца

Приготовление:

  1.  Промытые и очищенные от шкурки грудки шпигуем двумя-тремя мелко порезанными зубчиками чеснока, чуть натираем солью со всех сторон и слегка перчим.
  2. Для запекания грудок в духовке лучше выбрать посуду с высокими бортами – сковородку или сотейник. Ниже вы поймете почему. Посуду смазываем изнутри каким-нибудь раст. маслом, укладываем в нее грудки, а свободное пространство засыпаем измельченным луком.
  3.  Вливаем граммов 150 сливок так, чтобы сливки немного покрыли лук.
  4. Выжимаем на сливки половину лимона.
  5. Добавляем (не смешивая со сливками) три-четыре ложки тертых консервированных помидоров. Те, кому помидоры не нравятся, спокойно обходятся без них.
  6.  Солим, перчим по вкусу. Посуду поставить в разогретую до 200 гр духовку, причем на решетку чуть ниже среднего уровня. Запекаться грудки будут примерно 30 мин. Через 30 мин. натираем на терке сыр, посуду достаем из духовки и щедро посыпаем сыром наше блюдо.
  7. Запекаем еще примерно 15 минут, в течение которых сыр, как правило, обретает золотистый цвет.

Сочнейшее и нежнейшее блюдо готово!